Меню навігації

Відеоматеріали

Серветка – як елемент оформлення столу

Квітень 24th, 2019

У  філії ДНЗ «Охтирський центр ПТО» смт Велика Писарівка був проведений урок-практикум викладачем спецпредметів Козявкіною Валентиною Євгенівною у групі №27, ІІ курс професія «Кухар. Кондитер» з  організації виробництва та обслуговування по темі: «Серветка – як елемент оформлення столу».

   На уроці було показано різні способи сервірування столів з вишуканими формами та видами серветок вітчизняних та зарубіжних ресторанів, місцевих закладів громадського харчування та дегустаційної зали філії. Учні застосували свої знання на практиці, виконуючи прийоми складання серветок за пропонованими зразками.