Меню навігації

Відеоматеріали

Бінарний урок «Приготування борщів»

Лютий 25th, 2020

21 лютого 2020 року в ДНЗ”Охтирський цннтр ПТО” проведено бінарний урок виробничого навчання в групі 2-7, професія «Кухар», тема «Приготування борщів»,мета «Формування професійних компетентностей через упровадження інноваційних технологій». При проведенні вступного інструктажу майстер виробничого навчання Горбушко Л.І., викладачі Татаренко Л.В. ,Бибко А.О. вдало поєднали питання технології приготування української страви з історією походження овочів, що є інгредієнтами, та перших історичних згадок про улюблену страву українського народу.Викладач Бибко А.О. запропонувала експерементальне дослідження щодо чистоти води, яка використовується для приготування борщу. Підсумком уроку стало практичне приготування смачного українського борщу за різними технологіями та рецептами.