Меню навігації

Відеоматеріали

Здобуваємо професійні навики

Вересень 21st, 2022

20.09.2022року у відокремленому навчальному підрозділі м. Тростянець  ДНЗ «Охтирський центр ПТО» Мазна Ю. С. у режимі онлайн провела урок виробничого навчання у групі №7 з  професії «Кондитер»  на тему : «Приготування пряничного тіста серцевим способом». Здобувачі освіти практично відпрацьовували навики приготування пряничного тіста та готували вироби з нього. На заключному інструктажі учні презентували вироби в асортименті: «Пряники шоколадні»;  «Пряники медові»; «Пряники імбирні». Під час проведення вступного інструктажу майстер виробничого навчання використала проблемно-розвиваючі методи, що сприяло активізації пізнавальної діяльності учнів, які постійно вирішували проблемні питання і ситуації не тільки на етапі закріплення матеріалу уроку, але й на етапі демонстрації майстром виробничого навчання прийомів за темою уроку. На уроці застосовано інтерактивні методи навчання: метод « Ти-мені, я – тобі»,  вправа «Чи знаєш ти».

            Учні  були активними учасниками освітнього процесу.