Меню навігації

Відеоматеріали

Конкурс професійної майстерності

Жовтень 24th, 2018

Вже стало традицією щороку  в відокремленому навчальному підрозділі  м. Тростянець  ДНЗ «Охтирський центр ПТО»  проводити конкурс професійної майстерності серед учнів груп кухарів. Розповісти про свої  професії, розширити кругозір, показати свої знання і уміння допомагають традиційні тижні професій, які організовують разом з учнями досвідчені викладачі та майстри виробничого навчання. Не винятком був і цьогорічний конкурс, який проведений в рамках тижня кухарської справи у групі №6 (майстер виробничого навчання Мазна Ю.С.). Участь у  конкурсі професійної майстерності взяли Житченко  Тимур, Винник Оксана, Синяговська Катерина, Малахова Анастасія, Сєрова Оксана.

Програма тижня передбачала рубрику «Моя професія найкраща». Під час  виступу учні висловлювали свою думку щодо вибору  професії, розкривали  свої плани на майбутнє. На етапі теоретичного туру учні виконували тестові завдання  професійного  спрямування.

У практичному турі учні змагалися у конкурсах: «Подорож по зарубіжній кухні», «Таємна скринька». Учасники представляли національні особливості приготування страв країн, яку  обрали  шляхом жеребкування.  Готували одну із страв, де основним інгредієнтом є картопля.  Винник Оксана представляла Польську кухню, готувала та презентувала «Картопляні галушки», Житченко Тимур представляв Американську кухню та запропонував  «Запечену картоплю  «По-американські», Синяговська Катерина провела подорож по  Білоруській кухні, представила  страву «Колдуни картопляні», Сєрова Оксана запропонувала  французьку страву «Гратен», Малахова Анастасія представляла Турецьку кухню  «Рулет картопляний фарширований овочами». За умовами конкурсу  «Таємна скринька» учасники отримали продуктову корзинку з однаковим складом. Із запропонованих продуктів готували та презентували свої творчі роботи. Переможцем конкурсу професійної майстерності  стала  Винник Оксана.