Меню навігації

Відеоматеріали

Засідання циклової комісії харчових технологій

Листопад 25th, 2019

З метою підвищення професійної компетентності викладачів, майстрів виробничого навчання харчових технологій в умовах упровадження Концепції Нової української школи та забезпечення якісної професійної (професійно-технічної) освіти в закладі 21.11.2019 року цікаво проведено засідання циклової комісії харчових технологій за участю спеціальних партнерів Шейко Є.Г., Кучер Л.В., Лебедь Н.Д., Кучер Т.Г., Кунченко В.Г., Горбушко Л.І., в умовах ресторанного господарства комплексу “Тет-а-тет”, обговорено стан проходження виробничої практики учнями з професії “Кухар”, сучасні тенденції української кухні, страви регіону з використанням нових видів сировини та добавок, ознайомились з технологією використання сучасного обладнання: швидкісні тістоміси, ротаційні плити, пароконвектомат.