Меню навігації

Відеоматеріали

Тиждень з професії «Кондитер»

Березень 26th, 2021

У відокремленому навчальному підрозділі м. Тростянець ДНЗ «Охтирський центр ПТО» з 22 по 26 березня 2021 проводився предметний тиждень з професії «Кондитер». У рамках тижня викладачі Негода Л.М., Ніконова А.Б. провели технологічну вікторину «Сучасні техніки кондитерського виробництва» серед учнів групи №1,ІІІ курс та групи № 3, ІУ курс. Майстер виробничого навчання Мазна Ю.С. показала майстер-клас з приготування кейк-попсів. Під час карантинних обмежень викладачі та майстри продовжували працювати з учнями в режимі онлайн, де виконували різноманітні завдання. Учні групи № 3, ІУ курс (майстер виробничого навчання Сасіна О.М.) вивчали популярні кондитерські вироби в європейських країнах , результати роботи представили через презентації. Учні групи №1, ІІІ курс (майстер виробничого навчання Запотушняк Л.Л.) отримали упереджувальне завдання щодо вивчення техніки роботи із силіконовими молдами для оздоблення кондитерських виробів. Свою професійну майстерність з приготування тортів з бісквітного тіста учні випускного курсу презентували через фото-колаж .