Меню навігації

Відеоматеріали

Відкритий урок з предмета “Технології приготування їжі з основами товарознавства”

Грудень 21st, 2022

21.12.2022 року в ДНЗ “Охтирський центр ПТО” проведено відкритий урок з предмета “Технології приготування їжі з основами товарознавства” в групі 2-7, професія “Кухар. Продавець продовольчих товарів”, тема “Технологія приготування солянок”.

Лебедь Н.Д. на уроці вдало демонструвала процес постійної співпраці викладача та учнів, починаючи з актуалізації опорних знань, пошуку та осмислення нового матеріалу та рефлексії в кінці онлайн уроку.

Учні за допомогою QR-коду визначили тему, ознайомилися з сучасними термінами, поняттями. Розглянули за допомогою туріальної картки покрокове приготування солянки збірної м’ясної. Ознайомилися з правилами та особливостями приготування різних видів солянок відсканувавши QR-коди та отримали інструкційно-технологічні картки. Учні закріпили матеріал, виконавши інтерактивну вправу “Допитливий капелюшок”.