Грудень 29th, 2022
У рамках роботи із здібними та обдарованими учнями у відокремленому навчальному підрозділі м. Тростянець ДНЗ «Охтирський центр ПТО» майстер виробничого навчання Мазна Ю.С. разом з ученицею групи 1-7 Квітченко Ю. досліджували популярні сучасні страви з м’яса за технологією Євгена Клопотенка.
Як підсумок роботи провели майстер-клас, у режимі онлайн, з приготування традиційної української страви «Крученик з чорносливом та горіхами» яку можна приготувати до святкового столу на свята.
Квітченко Юлія підготувала презентацію, ознайомила з біографією та досягненнями в кухарській справі популярного українського кухаря Євгена Клопотенка. Також продемонструвала для здобувачів освіти з професії кухар технологію приготування кручеників.