Новітні підходи щодо організації харчування в закладах загальної середньої освіти

Червень 15th, 2021

15.06. 2021 на базі ДНЗ «Охтирський центр ПТО» відбулося навчання  шкільних кухарів на тему “Новітні підходи щодо організації харчування в закладах загальної середньої  освіти”.  В заході взяли участь 41 кухар  з шкіл Охтирської міської ради, Тростянецької міської ради, Великописарівської селищної ради, Грунської сільської ради, Кириківської селищної ради, Комишанської сільської ради, Чупахівської селищної ради, Чернетччанської сільської ради.

     До учасників навчання з привітальним словом звернулася директор ДНЗ «Охтирський центр ПТО» Горобець А. В., яка налаштувала присутніх на плідну роботу.

     Пояснення щодо вимог НАССР в закладах загальної середньої  освіти присутнім надав начальник Охтирського відділу безпеки харчових продуктів та ветеринарної медицини Лисюк В.В..

     Багатьох кухарів цікавлять аспекти дієтичного харчування, тому Лебедь Н. Д., голова циклової методичної комісії харчових технологій висвітлила питання організації  харчування дітей з особливими дієтичними потребами (безглютенове та безлактозне меню) та сучасні способи приготування страв, які забезпечують збереження біологічної  цінності харчових продуктів.

     Безпека  організації харчування в закладах загальної середньої  освіти безпосередньо залежить від правил обробки кухонного інвентарю та обладнання, згідно вимог  НАССР, про що розповіла шеф-кухар ДНЗ «Охтирський центр ПТО» Коропченко Л. В. 

     Створення безпечних умов праці, безпечної експлуатації обладнання, зниження виробничого травматизму та професійних захворювань – це запорука здоров’я будь-якого робітника, особливо кухаря, тому це  були основні питання в доповіді заступника директора з навчально-виробничої роботи Ніжнік О.С.

      По завершенні теоретичної частини навчання проведені майстер-класи   по  приготуванню панкейків з безглютенового борошна , других страв за збірником Євгена Клопотенка  («фалафель» з салатом та соусом), які провели майстри виробничого навчання Кучер Т. Г.  , Кунченко В.Г. А також кухарі отримали знання з інноваційних кулінарних  технологій «Молекулярна кухня».

      В кінці заходу кухарі закладів загальної середньої  освіти отримали сертифікати про навчання, нові знання та масу позитивних емоцій. 

Патріотичне виховання – це сфера духовного життя, яка проникає в усе, що пізнає, робить, до чого прагне, що любить і ненавидить людина, яка формується

Червень 14th, 2021

«Патріотичне виховання – це сфера духовного життя, яка проникає в усе, що пізнає, робить, до чого прагне, що любить і ненавидить людина, яка формується».
                                                                                                          (В. О. Сухомлинський).

Військово-патріотичне виховання дітей та молоді – це комплексна системна  цілеспрямованої діяльності органів державної влади, громадських організацій, сім’ї, освітніх закладів, інших соціальних інститутів щодо формування у молодого покоління високої патріотичної свідомості, почуття вірності, любові до Батьківщини, турботи про благо свого народу, готовності до виконання громадянського і конституційного обов’язку із захисту національних інтересів, цілісності, незалежності України, сприяння становленню її як правової, демократичної, соціальної держави. Найважливішим пріоритетом військово-патріотичного виховання є формування ціннісного ставлення особистості до українського народу, Батьківщини, держави, нації.

В закладі освіти проведено заходи щодо активізації військово  – патріотичного виховання: години спілкування «Батьківщина – це місце, де ти народився», «Військова служба в умовах сьогодення», круглий стіл з залученням представників Охтирського об’єднаного міського територіального центру  комплектування та соціальної підтримки «Військова служба за контрактом», військово-польові збори.

Червень 11th, 2021

10 -11 червня в ДНЗ «Охтирський центр ПТО» завітали учні  Охтирській ЗОШ І-ІІІ ступенів імені Б. Д. Антоненка-Давидовича.  Маленькі модники мали змогу зробити сучасні зачіски, повчитися виготовляти пряники з готового тіста, спробувати себе в професії «Продавця», поїздити на автотренажері. Безліч позитивних емоцій викликало у дітей катання на навчальному автомобілі та тракторі. Метою проведених заходів було  формування в молодших школярів ціннісного ставлення до праці, розуміння її ролі в житті людини й суспільства; розвиток інтересу до навчально-пізнавальної діяльності, заснованої на посильній практичній включеності в різні її види, у тому числі соціальну, трудову, ігрову, дослідницьку.

Онлайн-курс “Тренінг для тренерів”

Червень 10th, 2021

Шановні педагоги, на національній онлайн-платформі з цифрової грамотності «Дія. Цифрова освіта» доступний онлайн-курс «Тренінг для тренерів» (https://osvita.diia.gov.ua/courses/training-for-trainers).

Освітній серіал складається з 25 серій. Після перегляду семінару педагог більше дізнається про змішане навчання, зможе ефективно організовувати навчальний процес, мотивувати та надихати учнів тощо.

Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CARRER”

Червень 10th, 2021

Ласкаво просимо у відокремлений навчальний підрозділ м. Тростянець ДНЗ “Охтирський центр ПТО”, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Газозварювальник. Електрозварювальник ручного зварювання» на базі 9-го класу.

Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CARRER”

Червень 9th, 2021

Ласкаво просимо у ДНЗ “Охтирський центр ПТО”, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Кухар. Продавець продовольчих товарів» на базі 9-го класу.


У відокремленому навчальному підрозділі ДНЗ “Охтирський центр ПТО” м. Тростянець ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Кухар. Кондитер» на базі 9-го класу.


У філії ДНЗ “Охтирський центр ПТО” смт Велика Писарівка ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Кухар. Кондитер» на базі 9-го класу.

Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CARRER”

Червень 8th, 2021

Ласкаво просимо у ДНЗ “Охтирський центр ПТО”, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів. Водій автотранспортних засобів (категорія “С”) » на базі 11-го класу (повної загальної середньої освіти).


Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CARRER”

Червень 7th, 2021

Ласкаво просимо у ДНЗ “Охтирський центр ПТО”, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування. Тракторист-машиніст сільськогосподарського (лісогосподарського) виробництва (категорія “А1”, “А2”). Водій автотранспортних засобів (категорія “С”) » на базі 9-го класу.

Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CAREER”

Червень 4th, 2021

Ласкаво просимо у відокремлений навчальний підрозділ ДНЗ “Охтирський центр ПТО” м. Тростянець, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Муляр. Штукатур. Лицювальник-плиточник» на базі 9-го класу.

Профорієнтаційний онлайн марафон “SUMY PROFI CARRER”

Червень 3rd, 2021

Ласкаво просимо у ДНЗ “Охтирський центр ПТО”, де ви зможете здобути кваліфіковані навички з професії «Перукар (перукар-модельєр). Візажист» на базі 11-го класу (повної загальної середньої освіти).