У ДНЗ «Охтирський центр ПТО» відбувся важливий етап професійного становлення студентів — пробні кваліфікаційні роботи та поетапна атестація на здобуття 4-го розряду за професією «Кухар». Цьогорічні іспити пройшли під знаком сучасності та здоров’я, адже основою практичних завдань стали рецептури з нового шкільного меню Євгена Клопотенка.

Майбутні фахівці продемонстрували високий рівень підготовки, готуючи корисні та збалансовані страви, що відповідають вимогам сучасної реформи шкільного харчування. Студенти впевнено працювали з обладнанням та дотримувалися суворих санітарних норм, що є критично важливим для роботи в освітніх закладах.

Окрім «шкільної класики» в завдання пробних робіт були включені  вишукані салати та складні гарячі страви, характерні для сучасних кафе. Це дозволило майбутнім випускникам продемонструвати знання технологій приготування страв, орієнтованих на ресторанний сервіс. Поетапна атестація підтвердила, що учні центру не лише володіють технічними навичками, а й готові впроваджувати гастрономічні інновації у повсякденну професійну діяльність.

• 

• 

• 

• 

•