Грудень 18th, 2024
У рамках реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування, у межах ініціативи “Кулінарні Хаби. Навчання майстер-тренерів”, що реалізується Громадською організацією “Cult Food”, за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DESIDE, відбувся ІІ практичний етап навчання для майстрів виробничого навчання та викладачів ДНЗ “Охтирський центр ПТО” – тренерів кулінарних хабів – “Агенти змін”.
Практичне навчання проходило у стінах ДПТНЗ “Роменське вище професійне училище” у кухні-лабораторії.
Під час практичного навчання учасники не лише демонстрували свої педагогічні навички й уміння, а й обговорили ключові аспекти організації шкільного харчування. Одним із аспектів роботи було приготування та дегустація страв за рецептурою Євгена Клопотенка. Цікаво, що для кожного учасника, страва, яку готував, була пов’язана з певними практичним викликами.
Пишаємося майстрами виробничого навчання Кучер Т. Г., Кунченко В. Г., Горбушко Л. І. та викладачем Лебедь Н. Д.., які продемонстрували високий рівень підготовки.
